SACCOTTINI

RICETTA VELOCE PER 2 PERSONE

Ingredienti

- Saccottini delle Langhe (4 saccottini per 2 persone) 

- pecorino  oppure grana

- Olio extra vergine d'oliva

Cottura

Scaldare in padella antiaderente un filo di burro, aggiungere i saccottini e farli ammorbidire per  pochi minuti da ambo le parti avendo cura di girarli  con un cucchiaio per non romperli. In alternativa si possono scaldare nel forno a microonde per pochi secondi.

Condimento

Condire con un filo d'olio , una spolverata di grana o pecorino. Questi ingredienti sono sufficienti per esaltare e non alterare il sapore del ripieno dei saccottini disponibile in tre varianti:

• spinaci e ricotta;
• prosciutto e formaggio;
• radicchio rosso e formaggio delle Langhe.